Mejillones escabechados
M.Jose
@cook_1106572
Hay infinidades maneras de preparar mejillones y si encima son gallegos mejor
Ingredientes
Pasos de la receta
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1
Limpiamos bien los mejillones, les cocemos al vapor y le sacamos la carne
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2
Pochamos los ajos picados......apartamos la sarten del fuego, echamos el pimenton, la guindilla y el vinagre
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3
Volvemos a poner al fuego, vertemos un poco de agua de coccion y cuando comience a hervir
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4
lo echamos por encima de los mejillones
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5
Espolvoreamos perejil, sazonamos y dejamos reposar unas horas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.Jose le encantará ver cómo quedó.
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