Fantasmas de crema de queso
Perfecta receta para Halloween o para cualquier otro momento del año ya que podemos cambiar los fantasmas por cualquier otra forma.
La cobertura de mermelada se puede poner del sabor que más nos guste.
Muy fácil de preparar y sin horno, perfecta para preparar con los niños.
Ingredientes
Pasos de la receta
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1
Comenza os separando las yemas de las claras (que no vamos a usar en esta receta). En un cuenco mezclamos las yemas con el azúcar. Batimos hasts conseguir una mezcla blanquecina.
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2
Disolvemos la gelatina, que previamente habremos puesto a remojo) en la cucharada de zumo de limón. Añadimos la gelatina disuelta a los huevos y mezclamls para que se integre bien.
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3
Incorporamos el queso y la ralladura del limón y mezclamos bien todos los ingredientes.
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4
Montamos la nata y la añadimos, con movimiengos envolventes, al resto de la mezcla anterior.
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5
Vertemos la crema de queso en los moldes y, los llevamos al congelador por un mínimo de dos horas.
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6
Cuando los fantasmas estén duros, les clavamos algún objeto que sea resistente y, los pasamos por la mermelada(que, previamente habremos desleído con el agua).
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7
Dejamos los fantasmas en la nevera durante una hora y media paga que se descongelen lentamente. Servimos.
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