Pollo adobado con Papas
Ingredientes
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800 gr Contramuslos de pollo
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400 gr Papas
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1-2 Cucharadas pimentón dulce o picante (al gusto)
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Sal
Pasos de la receta
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1
Salpimentamos los contramuslos, le añadimos tomillo, ajo en polvo y el pimentón. Lo pasamos a un bol, vertemos un chorrito de aceite y mezclamos todo muy bien.
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2
Tapamos con film y lo dejamos unos 30 minutos en la nevera. Aprovechamos y vamos cortando las papas en dados.
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3
Las freímos, las pasamos a una fuente con papel abservente. Reservar. Cortamos los filetes de contramuslos en trocitos de bocado.
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4
En una sartén amplia con 2 cucharadas de aceite a fuego medio y siempre removiendo cocinamos la carne.
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5
Una vez lista agregamos las papas a la carne, un poco de sal mezclándolas bien para que cojan el sabor de la carne con su adobo.
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6
Nos queda un plato de papas con pollo exquisito.....
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