Filetes de pechuga de pollo al ajillo con pimientos del piquillo
Un plato ideal para dietas, con muy pocas calorías y todo el sabor de unos buenos filetes de pechuga de pollo aliñados al ajillo. Con una guarnición de pimientos del piquillo que combinan fenomenal con esta carne. Para comer sano sin privarse de un plato contundente y muy sabroso.
Pasos de la receta
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1
Lo primero es procurar que los filetes no sean ni muy gruesos ni muy delgados. Para potenciar su sabor se pueden dejar desde el día anterior con el ajo laminado, la sal y el perejil (se pueden añadir unas gotas de zumo de limón para el aliño).
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2
Ponemos el aceite en una sartén y cuando esté caliente colocamos los filetes bien salpimentados a nuestro gusto. Añadimos los ajitos cortados en láminas finas y los pimientos del piquillo cortados en tiras.
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3
Cuando los filetes estén en su punto y doraditos ya podemos servirlos junto con los pimientos también al ajillo. Riquísimo, buen provecho a todos.
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