Tortilla strogonoff
Comenzamos con las ideas para las cenas, mi receta es una mezcla del último taller de Cookpad Home Academy de carne strogonoff con otra receta de @Analuisa91 de tortilla de patatas sin aceite. Hice bastante carne y la guardé para incorporar en diferentes recetas, hoy mi tortilla fue individual pero puedes doblar ingredientes y hacerla más grande.
Ingredientes
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2 huevos
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Sal
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Para la carne strogonoff
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Carne picada (la que tengas)
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Nata para cocinar
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Tomate casero
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Sal
Pasos de la receta
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1
Hacer la carne con la receta de @maria_marieta. Yo hice bastante y la tengo para incorporar a diferentes recetas.
https://Cookpad.com/es/recetas/15539287-strogonoff-de-carne?invite_token=E6ZELwzKNzLHG5fmu9f1ksHh&shared_at=1632939353 -
2
Cortar las patatas y cebolla en trozos pequeños. Poner en un tupper, añadir un chorro de aceite y un poco de sal. Tapar con film transparente y hacer en el microondas a máxima potencia durante 8-10 minutos. ¡Abrir con cuidado, el vapor quema!
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3
Batimos los huevos y añadimos. Añadimos la carne strogonof también.
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4
Pincelamos la sartén con una pizca de aceite y hacemos la tortilla.
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