Sándwich de pechuga a la plancha, ensalada y mayonesa

Name: Sándwich de pechuga a la plancha, ensalada y mayonesa
Yield: 2 raciones
Ingredients: 4 rebanadas pan de molde integral; 1 pechuga de pollo a la plancha; 50-100 g ensalada; Para la Mayonesa de cebolla:; 2-3 cucharas cebolla frita; 2-3 cucharas mayonesa

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Ariel Santisteban Peña @cook_17101412

Las Palmas De Gran Canaria

Hecho con las sobras de pechuga a la plancha y ensalada, para una cena ligera, ir a la playa o de senderismo

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Ingredientes

25-30 minutos

2 raciones

4 rebanadas pan de molde integral
1 pechuga de pollo a la plancha
50-100 g ensalada
Para la Mayonesa de cebolla:
2-3 cucharas cebolla frita
2-3 cucharas mayonesa

Pasos de la receta

1

Mayonesa: Poner en un cuenco la mayonesa y cebolla, mezclar. Reservar la mayonesa.
2

Poner en un plato la pechuga. Poner en un tupper la ensalada. Trocear la pechuga en tiras finas.
3

Untar el pan con la mayonesa de cebolla. Poner encima del pan la ensalada y pechuga.
4

Tapar el sándwich con la mitad del pan. Cortar el sándwich por la mitad. Presentar en un plato llano el sándwich. Servir.