Pollo con salsa de setas y queso
hoy_cocina_lisson (Pilar)
@hoy_cocina_lisson
Sencilla y riquísima
Ingredientes
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1/2 pechuga de pollo en un trozo
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50 gramos setas al gusto (yo he usado congeladas)
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20 gramos Grana Padano
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100 ml nata para cocinar
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Sal
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Pimienta negra
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1 diente ajo
Pasos de la receta
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1
Salpimentar y enharinar ligeramente la pechuga de pollo. Rallar el Grana Padano. Laminar el diente de ajo
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2
En una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra y a fuego medio-alto dorar el pollo, sacar y reservar
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3
En el mismo aceite dorar el ajo, añadir las setas en trozos no muy grandes y dejar que se hagan
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4
Mientras, en un cazo poner la nata, llevar a ebullición, añadir el queso y dejar que se derrita el queso
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5
Incorporar la nata a la sartén con las setas, poner el pollo y dejar cocer a fuego medio unos 15 minutos
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6
Emplatar y servir caliente recién hecho
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7
Buen provecho!!!!
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Escrita por
Instagram @hoy_cocina_lisson
Desde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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