161. Revuelto de menestra con pollo
estcolrod (Esther)
@estcolrod
Rebuscando en el congelador encontré media pechuga de pollo y una bolsa de menestra abierta... 🤔
Ingredientes
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250-300 g menestra de verduras congelada
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2 patatas pequeñas
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1/2 pechuga de pollo
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1/4 de cebolla picada
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2 ajos picaditos
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Pimentón de La Vera
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2 cucharadas soja
Pasos de la receta
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1
Cuece en la olla con agua y sal, la menestra y las patatas a taquitos durante 15 minutos
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2
Enjuaga la pechuga, córtala a taquitos y rehógala en una sartén con aceite. Añade la cebolla y los ajos y deja que se ablande a calor medio
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3
Escurre la menestra cocida e incorpórala al pollo. Espolvorea con pimentón y dale vueltas
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4
Añade la soja, mezcla con cuidado y sigue rehogando a calor mínimo con la tapadera puesta.
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5
Después de un par de minutos, retira del calor, pásalo a una fuente y sirve
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A estcolrod (Esther) le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/16871169
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Ya sabes que vas a comer hoy?
A día de hoy sigo sin tener mucho tiempo para casi nada, por eso me las tengo que ingeniar para cocinar rápido, fácil y rico. Mira a ver si aquí encuentras algo que te guste!! 😅
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