☆ Salsa lactonesa con Thermomix
Milán
@cocinamilan
Esta rica salsa, sin huevo y preparada con leche, es una delicia para acompañar ensaladas, ensaladillas, rebozados...
Ingredientes
Pasos de la receta
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1
Pesar el aceite y reservar
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2
Poner en el vaso la leche, ajo, sal, pimienta. Programar 30 segundos, 37° velocidad 5
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3
Seguidamente, colocar agua en el cubilete (para que no se mueva), programar 3 minutos, 37 °velocidad 5 y vamos echando el aceite poco a poco a través de la tapa de, vaso.
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4
Después añadir el 🍋. Mezclar unos segundos, misma velocidad Y rectificar punto de sal.
Si lo deseas, puedes añadir mostaza para darle color. A nosotros nos gusta tal cual.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Milán le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/16881680
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