Arroz con calamares cremoso en Mambo
Un plato muy rico, fácil, hecho con la Mambo cecotec
#revistacookpad
Ingredientes
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165 gr arroz
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550 gr caldo pescado
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1 tomate (110 gr. Aprox)
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2 dientes ajo
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6 langostinos pelados
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110 gr calamarcitos
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25 gr aceite
Pasos de la receta
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1
Ponemos en la jarra con las cucillas, la cebolla, tomate, ajos, programamos 6 segundos, velocidad 10.
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2
Ponemos el aceite, sofreímos 5 minutos, velocidad 1, temperatura.100°C, pot.8
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3
Añadimos los calamares y ponemos 10 minutos, vel.1, Temperatura.100°C, pot 8
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4
En los 2 últimos minutos, añadimos el pimiento choricero, limpio y partido por la mitad, y echamos la cúrcuma.
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5
Pasado este tiempo echamos 200 ml de caldo y ponemos que cuezan los calamares, 10 minutos, Vel.1, Temperatura.100°C, Pot.8
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6
Por último echamos el resto de caldo que nos falta, el arroz y programamos 15 minutos, Vel.1Temp.100°C, Pot.4 (nota en la receta la potencia era 7 me pareció mucho y modifique)
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7
En los últimos 5 minutos del paso anterior antes de terminar añadimos los langostinos
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8
Servimos y a disfrutar
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