Menestra con carne de pavo, cerdo o ternera en Olla a Presión
🔸Esta receta la tengo en cacerola normal, pero esta vez la hice en olla a presión, es más rápido y queda todo muy tierno.
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Ingredientes
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Ingredientes para 4 personas
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1/2 Kg. menestra congelada
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1/2 cebolla fresca o congelada
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1 paquete jamón en taco
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1 vaso vino blanco
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aceite y sal
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Olla a Presión
Pasos de la receta
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1
Ingredientes
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2
Poner en la Olla a presión chica, un poco de aceite, el ajo, la cebolla y el perejil, todo picado, puede ser fresco o congelado, echarle un poco de sal, y cuando el ajo empiece a hervir, dejar unos segundos y luego mezclar toda la verdura.
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3
Cuando la verdura esté lista, añadir los tacos de jamón, mezclar todo muy bien, echar todo a un lado de la olla, y añadir los tacos de pavo, con un poco de sal, pimienta y el pimentón dulce.
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4
Cuando cambien de color, añadir el vino blanco, y dejar cocer unos 10 minutos, hasta que se evapore el alcohol.
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5
Añadiremos la menestra, mezclar todo muy bien, cerrar la olla a Presión, poner temperatura máxima, en la mía es el 6, y cuando empiece a echar vapor, bajar al 3 y dejar cocer unos 10 minutos.
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6
Yo suelo hacerlo con tiempo, y dejo la olla en su sitio, unos 20 minutos, para poder abrir sin que salga vapor, si tienes prisa, la pones bajo el grifo, y listo para emplatar.
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Puedes acompañarlo con Delicias de pollo, con mucho pollo y súper crujiente en Freidora de Aire o Airfryer.
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Receta tomada de otra mía en cacerola normal Menestra con carne de pavo, cerdo o ternera
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