Arroz con batido de chocolate y melocotones
Como prepare un arroz con batido de chocolate y me encantan las combinaciones extrañas, que mejor que combinar el arroz con batido con una mayonesa de ajos y pepinillos en vinagre con surimi dentro de un melocotón en almíbar y además anchoas…
Ingredientes
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Mayonesa de ajo y pepinillos en vinagre
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4 mitades melocotones en almíbar
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4 surimis (palitos de cangrejo
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24 tartaletas pequeñas
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4 aceitunas verdes, sin hueso
Pasos de la receta
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1
Como tanto el arroz, como la mayonesa la tenemos preparada, solo necesitaremos montar el plato para preparar esta diferente receta, que no es salada, pero tampoco dulce.
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2
Repartimos el arroz entre 4 platos.
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3
En el centro de cada plato colocamos medio melocotón en almíbar.
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4
Llenamos las tartaletas con la mayonesa de ajo y pepinillos.
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5
Decoramos cada tartaleta con un trocito de filete de anchoa.
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6
Colocamos 6 tartaletas alrededor de cada mitad de melocotón.
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7
Troceamos finamente los surimis (palitos de cangrejo) y los mezclamos con la mayonesa de ajo y pepinillos.
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8
Llenamos las mitades de melocotón con la mezcla de mayonesa y surimi.
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9
Decoramos los melocotones con una aceituna sin hueso.
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10
Alrededor de cada aceituna enrollamos un filete de anchoa.
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11
Guardamos en el frigorífico hasta el momento de consumir.
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