Quesadillas de pollo al curry
No te pierdas estas deliciosas Quesadillas de pollo al curry. Las hice en casa un sábado y ya las he repetido un par de veces de lo ricas que están. Además se hacen en un pis pás y son de lo más fácil que hay
Ingredientes
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800 gr. pechugas de pollo
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240 gr. queso crema
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160 gr. leche
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8 lonchas queso gouda o similar
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Sal marina
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Pimienta negra molida
Pasos de la receta
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1
Cortamos en trozos pequeños la pechuga de pollo, la saltemos salpimentándola
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2
Cuando empiece a estar, añadimos el curry e integramos
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3
Añadimos luego el queso crema y lo mezclamos muy bien
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4
Vertemos la leche y la integramos. Mezclamos y dejamos que atempere cuando esté bien integrado todo
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5
Mientras, calentamos las tortillas y ponemos dos loncha en uno de los lados. Sobre el queso, dos cucharadas de pollo. Dejamos que caliente bien
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6
Cerramos la tortilla y dejamos que dore por los dos lados
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7
Y a comer!! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!
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