Falso trifle de mango, aguacate y queso
Combinación ideal de sabores que queda perfecta tanto para un aperitivo como para una cena fresca si lo preparamos en mayor cantidad.
Ingredientes
-
50 g mango maduro
-
50 g aguacate maduro
-
50 g queso fuerte curado
-
1 cdts vinagre de manzana
-
1 gotas de limón
Pasos de la receta
-
1
Comenzamos pelando el mango y cortando la pulpa en trozos menudos. Colocamos el mango en un vaso de aperitivo con cuidado de no manchas las paredes del mismo.
-
2
A continuación, picamos el aguacate en trozos del mismo tamaño que los trozos de mango y, los colocamos sobre este último.
-
3
Seguimos cortando el queso en trozos de idéntico tamaño que los anteriores y, los colocamos sobre el aguacate.
-
4
Coronamos nuestros vasos de aperitivo con un langostino cocido.
-
5
Por último, emulsionamos el aceite con el vinagre y limón. Vertemos la vinagreta en el vasito y, servimos en frío.
Comentarios