Falso trifle de mango, aguacate y queso
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Falso trifle de mango, aguacate y queso

Combinación ideal de sabores que queda perfecta tanto para un aperitivo como para una cena fresca si lo preparamos en mayor cantidad.

rebekita

Ingredientes

2 raciones
  1. 50 g mango maduro
  2. 50 g aguacate maduro
  3. 50 g queso fuerte curado
  4. 2 langostinos cocidos
  5. 1 cda aceite de oliva virgen extra
  6. 1 cdts vinagre de manzana
  7. 1 gotas de limón

Pasos

10 minutos
  1. Editar

    Comenzamos pelando el mango y cortando la pulpa en trozos menudos. Colocamos el mango en un vaso de aperitivo con cuidado de no manchas las paredes del mismo.

  2. Editar

    A continuación, picamos el aguacate en trozos del mismo tamaño que los trozos de mango y, los colocamos sobre este último.

  3. Editar

    Seguimos cortando el queso en trozos de idéntico tamaño que los anteriores y, los colocamos sobre el aguacate.

  4. Editar

    Coronamos nuestros vasos de aperitivo con un langostino cocido.

  5. Editar

    Por último, emulsionamos el aceite con el vinagre y limón. Vertemos la vinagreta en el vasito y, servimos en frío.

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