Gorros de bruja de chocolate
Estas galletas de chocolate son una idea perfecta para Halloween que a los niños les encantarán
Ingredientes
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200 g Harina de repostería
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100 g chocolate postres (galletas)
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100 g azúcar
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120 g mantequilla
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2 huevos (120gr aprox)
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100 g chocolate postres (gorros)
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Azúcar glas para el glaseado
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1 clara de huevo para el glaseado
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Colorante alimenticio verde y amarillo
Pasos de la receta
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1
Mezclar la mantequilla punto pomada con el azúcar.
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2
Echar los huevos uno a uno y seguir mezclando
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3
Añadir el chocolate derretido a la mezcla y mezclar bien
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4
Ir echando la harina tamizada hasta formar una bola
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5
Colocar entre dos papeles de horno y estirar del grosor que queráis las galletas, dejar enfriar una hora en la nevera
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6
Cortar las galletas con un cortapastas redondo y hornear. Horno precalentado a 180º/ 10 minutos
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7
Para hacer el pico del gorro haremos unos conos con papel de hornear y los pintaremos por dentro con chocolate derretido y templado. Dejar enfriar en la nevera y volver a dar otra capa para que tengan más consistencia. Cuando estén bien secos quitar con cuidado el papel. Y reservar
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8
Pegar el cono con chocolate a la galleta ya horneada y pintar lo que queda de galleta con chocolate.
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9
Preparar un glaseado real con la clara y azúcar glas y colorear de los colores que os gusten. Hacer el adorno y dejar secar bien.
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10
Para hacer el glaseado batir la clara hasta que espume e ir echando azúcar glas sin dejar de batir con varillas hasta que se quede una consistencia de pasta de dientes.
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