Pollo asado con mostaza y miel
Ingredientes
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5 piezas muslos de pollo sin piel
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3 o 4 patatas medianas
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3 o 4 ramitas romero preferiblemente fresco
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4 cucharadas miel
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1 cucharada colmada mostaza
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1/2 zumo de naranja
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Sal y pimienta negra recién molida
Pasos de la receta
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1
Mezcla la miel, la mostaza y el zumo de media naranja en un bol, hasta conseguir una mezcla homogénea.
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2
Corta las patatas en gajos, y ponlas en un bol con agua y un poco de sal.
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3
Por otra parte, sazona los muslos con sal y pimienta, ponlos en una bandeja refractaria, pinta los muslos con la mezcla de mostaza, miel y naranja.
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4
Incorpora las patatas y pon las ramitas de romero, junto con un chorro de aceite de oliva y tapa la bandeja con papel alval.
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5
Precalienta el horno a unos 180 ºC y hornea durante 90 minutos y de 10 a 15 min. a temperatura de grill, no olvides pintar con la salsa cada 15 min. y una vez esté la carne hecha destapa sube la temperatura a grill y deja dorar.
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6
No te pierdas el vídeo donde lo explico todo paso a paso. Buen provecho!!! :-)
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