Calamares salteados con polvo de chile
CocinarParaCuatro
@CocinarParaCuatro
Mira en vídeo qué fácil es hacerla: https://youtu.be/S5GhM3RiGWw
Ingredientes
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1 kg calamares medianos
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50 ml salsa de soja
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50 ml vino dulce
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1 cucharadita azúcar
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Chile en polvo
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Aceite de girasol
Pasos de la receta
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1
Mezclamos la salsa de soja, el vino y la cucharadita de azúcar y la llevamos a ebullición a fuego medio. Bajamos el fuego y dejamos hervir lentamente unos tres minutos. Dejamos enfriar.
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2
Disponemos los calamares enteros en una fuente rectangular y echamos la salsa por encima. Dejamos macerar media hora.
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3
Cortamos los calamares en aros y los salteamos a fuego fuerte en una sartén o wok. Sólo el tiempo necesario para que cambien de color.
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4
Los ponemos en una fuente y espolvoreamos con el chile. Si no tenemos podemos hacerlo con pimienta o lo que nos apetezca.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CocinarParaCuatro le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/281820
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Escrita por
Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g y en http://www.cocinarparacuatro.com/ Muchas gracias por seguirme!!
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