Bizcocho de avena y yogurt chocolatado (para dieta)
Mi postre de esta semana, bizcocho de salvado de avena y yogurt, aromatizado con canela y cubierto de chocolate cremoso. Todo esto sin nada de azúcar y sin nada de grasa.
Ingredientes
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--------- Para el bizcocho:
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6 cucharadas salvado de avena
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2 yogures naturales edulcorados y desnatados
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2 huevos
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5 cucharaditas sacarina líquida
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1 sobre levadura en polvo
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1 cucharadita canela molida
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--------- Para la cobertura:
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3 cucharadas cacao en polvo desgrasado y sin azúcares añadidos
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1 cucharada leche en polvo desgrasada
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4 cucharadas leche líquida desnatada
Pasos de la receta
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1
Poner todos los ingredientes para el bizcocho en un bol.
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2
Bbatirlos bien con varilla para que se integren.
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3
Saborizar y aromatizar la mezcla con canela-
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4
Verterla en molde de silicona y cocinarla en horno precalentado a 180º C entre 15 y 20 minutos. Retirar el bizcocho del horno y dejarlo enfriar a temperatura ambiente.
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5
preparar la cobertura mezclando en una compotera el cacao y las dos leches.
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6
Desmoldar el bizcocho en una bandeja adecuada y cubrirlo con la crema de chocolate.
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7
Dejar que la crema de chocolate caiga por los lados del bizcocho.
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8
Enfriarlo en la nevera hasta el momento de servirlo. Repartir el bizcocho en cuatro días (mínimo), consumir una porción cada día.
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