Helado de melón con yogur de vainilla

Name: Helado de melón con yogur de vainilla
Yield: varios
Ingredients: 1/2 melón maduro; 200 ml nata para montar; 2 yogures sabor vainilla; 1/2 vaso leche desnatada

13 cocineros planean hacer esto

Encarna Burguera Garrido @cook_7446127

Pinos Genil (GRANADA)

Es el mejor helado que me ha salido sin heladera tiene el sabor del melón con un toque suave de vainilla.

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Ingredientes

15 min + congelador

varios

1/2 melón maduro
200 ml nata para montar
2 yogures sabor vainilla
1/2 vaso leche desnatada

Pasos de la receta

1

Limpiar el melón de pepitas y piel
2

Cortar en trozos pequeños y congelar mientras semi montara nata.
3

Sacar el melón congelado y batirlo junto a los yogures y la leche.
4

Después añadir despacio la nata.
5

Y meterlo en la nevera unas 4 horas.
6

Sacarlo moverlo con unas Varillas y meterlo en el congelador
7

Sacarlo cada hora y mover con las Varillas para romper los cristales de agua.Y así hasta 3 horas
8

Cuando pase esas 3 horas, sacar cada 15 min y repetir batiendo con las varillas.
9

Cuando notes que la mezcla ya no tiene casi cristales de agua dejar congelar
10

Para consumir sacar 15 min antes.