Huevos al plato
Variación de huevos a la cazuela. Muy sencillo de preparar.
Ingredientes
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Salsa de tomate (al gusto)
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Queso (al gusto)
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2 salchichas frankfurt
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2 huevos
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Brócoli (un puñadito)
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Setas (al gusto)
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aceite de oliva, sal, pimienta y orégano
Pasos de la receta
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1
Untad un poco de aceite en una bandeja que pueda ir al horno. Si tenéis dos cazuelitas individuales, mejor.
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2
Si lo vais a hacer todo en la misma bandeja, hacer una pequeña barrera con el queso. Colocad después el resto de los ingredientes en este orden: salsa de tomate, las setas cortadas, las salchichas cortadas, el brócoli (previamente hervido unos 5 minutos), y el resto del queso. Colocad los ingredientes de modo que quede espacio para el huevo en el centro. Colocad los huevos, salpimentar, añadir unas gotitas de aceite sobre el huevo, y espolvorear el orégano.
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3
Meted en el horno, precalentado a 190 grados, y hornear 20 minutos.
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4
Si lo habéis hecho todo en una bandeja, separar en platos individuales. Si no, servid directamente en su cazuelita de barro.
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