Pollo en salsa sabrosa con arroz integral
Un plato sencillo (lo de picante es opcional), fácil, rápido y, lo mejor, ¡¡Delicioso!! 😋😋😋
Ingredientes
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1 cebolla
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4 ajos tiernos
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1 chorrito aceite de oliva
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1 lata pequeña de tomate frito marca Hida
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1 vaso pequeño de vino blanco
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1 aguacate pequeño (o medio grande)
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1 hoja laurel
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al gusto sal y pimienta
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1 manojo cilantro
Pasos de la receta
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1
Sofreír le cebolla, los ajos tiernos y la guindilla en un poco de aceite a fuego lento durante unos 5 minutos
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2
Trocear el pollo y agregar a la olla. Remover
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3
Cuando ya han cogido color los trozos de pollo, añadir el cilantro, remover de nuevo
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4
Agregar el tomate
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5
El vasito de vino blanco y remover
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6
Finalmente agregar el aguacate troceado, tapar y dejar a fuego moderado durante unos 20 minutos.
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7
Preparar el arroz en agua abundante con una pizca de sal, la hoja de laurel y un poquito de aceite de oliva
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8
Escurrir el arroz. Destapar la olla y si hay demasiado salsa, subir el fuego durante un par de minutos. Poner el arroz en un plato y el pollo en salsa encima. ¡¡Disfrutar!!
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