Bizcocho de café y nueces
Ingredientes
-
175 gr mantequilla ablandada
-
175 gr azúcar moreno
-
175 gr harina con levadura
-
3 huevos
-
1 cucharada extracto de vainilla
-
1 cucharada sopera café soluble
-
2 cucharadas soperas agua para diluir el café
-
1 puñado nueces ya peladas y en trozos
Pasos de la receta
-
1
Precalentamos el horno a 180º, engrasamos el molde que vayamos a utilizar el mío es de 22 cm. Reservamos.
-
2
En un bol, batimos mantequilla ablandada y el azúcar moreno. La mezcla debe adquirir una textura de crema ligera y esponjosa. Añadimos los huevos uno a uno sin dejar de batir, no debemos añadir el siguiente huevo hasta que el anterior esté bien integrado. Agregados el extracto de vainilla y batimos.
-
3
Añadimos la harina tamizada e incorporar suavemente hasta que no haya grumos.
-
4
Añadimos la mezcla de café y las nueces en trozos y mezclamos bien.
-
5
Volcar la masa en el molde y llevarlo al horno a 180 grados durante 35 minutos.
-
6
Desmoldar cuando esté tibio y enfriar sobre una rejilla.
-
7
Espolvorear con azúcar glass y listo.
-
8
Está delicioso!
Reacciones
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Comentarios