Orecchiette con brócoli y parmesano
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Orecchiette con brócoli y parmesano

Monimoni

Ingredientes

2 raciones
  1. 200 gr orecchiette
  2. 200 gr brócoli
  3. 20 gr queso parmesano
  4. 2 ajos

Pasos

25 minutos
  1. Cambiar

    Cortamos las ramas del brócoli en trozos, si lo quieres más pequeño puedes picarlo.

  2. Cambiar

    En una olla hervimos el brócoli 5 minutos. La olla que tengo puedo poner el colador metálico y he hervido la pasta y el brócoli a la vez, la pasta eran 12 minutos (según el paquete), así que pongo el brócoli encima porque es lo primero que sale.

  3. Cambiar

    (Se me ha olvidado hacer foto al ajo). Cuando colamos el brócoli y la pasta, en la olla echamos un poco de aceite de oliva, ponemos el ajo y cuando le queda poco para dorarse, echamos todo en la olla, le damos unas vueltas y echamos el queso parmesano, no esperamos mucho ya que se puede quedar pegado en la olla.

  4. Cambiar

    ¡Servimos! Y podemos rallar un poco de queso parmesano encima y listo.

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