Orecchiette con brócoli y parmesano
Pasos de la receta
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1
Cortamos las ramas del brócoli en trozos, si lo quieres más pequeño puedes picarlo.
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2
En una olla hervimos el brócoli 5 minutos. La olla que tengo puedo poner el colador metálico y he hervido la pasta y el brócoli a la vez, la pasta eran 12 minutos (según el paquete), así que pongo el brócoli encima porque es lo primero que sale.
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3
Cuando colamos el brócoli y la pasta, en la olla echamos un poco de aceite de oliva, ponemos el ajo y cuando le queda poco para dorarse, echamos todo en la olla, le damos unas vueltas y echamos el queso parmesano, no esperamos mucho ya que se puede quedar pegado en la olla.
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4
¡Servimos! Y podemos rallar un poco de queso parmesano encima y listo.
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