Porrusalda
irune
@iruliru
Como más nos gusta el puerro en casa es en porrusalda, una receta sencillísima y riquísima. Todas las semanas la comemos.
Pasos de la receta
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1
Lavamos bien los puerros para quitarles la tierra, los partimos y los ponemos en una cazuela.
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2
Pelamos las patatas, las chascamos y las agregamos.
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3
Añadimos también la zanahoria pelada y picada.
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4
Echamos sal, un chorro de aceite de oliva y agua sin llegar a cubrir.
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5
Dejamos que hierva a fuego lento durante 30 -40 minutos con la tapa puesta, hasta que la patata esté blanda.
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6
Si veis que va a quedar muy caldoso, los últimos minutos dejáis hervir sin tapa.
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7
Listo, a comer!!! Este plato es recomendable comerlo recién hecho porque está mucho más bueno. Que aproveche!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A irune le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/4700885
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