Muslos de pollo al horno adobado, con camita de verduras

Adobamos los muslos. Para ello mezclamos el pimentón dulce y el picante, el orégano, el tomillo, el romero, la sal y el ajo muy cortadito y lo mezclamos con el aceite de oliva y pincelamos los contramuslos. Los dejamos unas 4 horas macerando.

Los ponemos en una bolsa de asar y añadimos a la bolsa un poquito de vino blanco, como medio vaso. Preparamos las verduras cortadas en rodajas, y las aliñamos con orégano, vino blanco, sal, y un chorrito de agua para que no se sequen.

Ponemos los muslos encima, y yo lo que hago es que cuando llevan una media hora (el horno a 200 porque las bolsas no aguantan más temperatura, los saco de la bolsa, los vuelvo a pincelar con el adobo sobrante, los riego con el caldito de las verduras, y los dejo unos 15 o 20 minutos.

Minutos más, según el tamaño de los contramuslos. Es un plato sanísimo y delicioso. Buen provecho!!! Ah! En cada bolsa de asar meto 3 contramuslos.