Rosquillas de oreo cubiertas de chocolate blanco
Esta receta de rosquillas de oreo es perfecta para cualquier fiesta o merienda. Estoy seguro que si te atreves a preparar esta receta le encantara a todo el mundo que la pruebe.
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Ingredientes
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700 g harina
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200 ml leche
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150 g azúcar
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125 g galletas oreo trituradas
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50 g mantequilla
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16 g levadura en polvo
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2 huevos
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1/2 cucharadita sal
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1/2 cucharadita bicarbonato
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1 pizca canela en polvo
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170 g chocolate blanco
Pasos de la receta
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1
Mezclar 500 g de harina con las galletas oreo trituradas, la levadura en polvo, la sal, el bicarbonato, la canela en polvo y el azúcar.
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2
Añadir a la mezcla la mantequilla, la leche y los huevos e integrar.
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3
Una vez integrados los ingredientes agregar 100 g más de harina.
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4
Amasar durante 15 minutos añadiendo los 100 g restantes de harina poco a poco hasta obtener una masa que se pegue poco.
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5
Con las manos enharinadas coger una porción de la masa, estirar en forma de rollito y cerrar los extremos para formar un círculo.
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6
Freír en aceite de girasol a fuego medio procurando que las rosquillas no queden crudas por dentro.
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7
Una vez frías las rosquillas podremos bañarlas en chocolate blanco o azúcar glasé con un chorrito de leche y decorarlas al gusto.
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