Ensalada de judías verdes al vapor en olla GM

Ponemos en un cesto para vapor las judías cortadas, la zanahoria cortada, la patata desgajada y el huevo encima.

Lo ponemos dentro de la olla GM y le añadimos un vaso de agua.

Echamos sal por encima y cerramos la tapa con la válvula cerrada o sea libre. Y programamos el menú vapor. Aceptamos.

En olla expres también se puede hacer solo 3 minutos cuando tome presión. Después despresurisamos.

Una vez terminado despresurisamos y sacamos el cesto para ponerlo debajo del grifo de agua fría para cortar el calor

Dejamos escurrir y ponemos en un recipiente con tapa y empezamos a aliñar

Le ponemos con un colador, un limón exprimido

Le ponemos un chorrito de aceite

Le ponemos una lata de atún en aceite

Y rematamos con el huevo duro, que se hace en el mismo tiempo que la verdura. Añadimos un chorrito de aceite.

Importante dejarla reposar. Antes de taparla. Se puede engañar a los niños poniéndole salsa de mostaza con miel, les encanta y así comen verdura.