Pollo a la catalana
Es una receta que la vi en TV. Me gustó mucho y a mi familia también. Es una receta qué se puede hacer perfectamente en una chimenea o en unas parrillas de asar en el campo.
Ingredientes
Pasos de la receta
-
1
Verduras y las especias
-
2
Lavar el pollo escurrir el agua y le quitáis la piel que sobre «suelo dejar un poquito de piel para que te de más gusto»
-
3
En una olla con agua (un litro litro) hago la infusión de romero «10 minutos» cuelalo e incorpóralo junto a los muslos de pollo y todas las verduras, así dejándolo hervir tapado a fuego lento toda la mañana.
-
4
Por último añadir sal al gusto y dejar que reduzca hasta que quede un dedito de caldo más o menos
-
5
Un consejito para comer prueba en desmenuzar el pollo con una cuchara coge el suquito y las verduras.🙆;-)
Reacciones
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Comentarios