Risotto de setas
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Mónica Martín“Brutal, no hay más que decir 🤤” -
xasa28“Exquisita!! Muy fácil y buena la receta” -
Merynito“Buenísimo!! La hice tal cual y ha salido para chuparse los dedos. Yo emplee un variado de setas de mercadona que viene congeladas en bolsa de 450 gramos que para mi parecer sale mejor que comprar las bandejitas y ademas vienen limpias y están riquísimas por su variedad de sabor. Gracias!!” -
Josemi CilantroYHierbabuena“Riquisimo” -
conchi-bcn“Me ha quedado buenisiimoo” -
Josemi CilantroYHierbabuena“Muy rico, gracias por la receta!”
Arroz muy sencillo de hacer y muy sabroso.
Ingredientes
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300 g. champiñones
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1 bote setas variadas
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1 cebolla
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para dos personas Arroz
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Caldo de carne o verduras si eres vegetariana
Pasos de la receta
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1
Preparamos una cazuela con el caldo y la ponemos al fuego para que se mantenga calentito.
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2
En una sartén sofreímos la cebolla, los champis y el resto de setas (normalmente se pueden encontrar en conserva).
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3
Cuando está todo bien sofrito añadimos el arroz (lo que pongas normalmente, yo utilizo un vaso para medir) y le damos dos vueltecitas para sofreír también.
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4
Con un cucharón, vamos añadiendo cucharadas del caldo en la sartén y vamos mezclando arroz, caldo y setas. Y así así vamos haciendo. A medida que va chupando el caldo vamos añadiendo.
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5
Cuando han pasado unos 10 min, además de ir añadiendo caldo y removiendo, iremos añadiendo queso rallado.
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6
Haremos esto durante los veinte minutos que tarda en hacerse el arroz. Cuando se acerque este tiempo, iremos con cuidado de no pasarnos con el caldo. Continuamos añadiendo queso y mezclando, cuanto más pongamos mejor!
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