Lomo guisado
Ingredientes
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400 g lomo de cerdo
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1 diente ajo
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1/2 cebolla
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1 zahanoria
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1 rama apio
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2 latas pequeñas de champiñones
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1/2 vaso vino blanco
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Sal
Pasos de la receta
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1
Yo compré el trozo de lomo entero, y lo corte en trozos de bocado, pero también se puede pedir al carnicero que lo corte. Picar el ajo
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2
Calentar Aove y marcar el lomo junto con el ajo. Entre tanto lavamos y picamos la verdura al gusto
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3
Añadir el vino y dejar reducir
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4
Añadir las verduras, cocer con tapa unos 40 minutos
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5
Añadir una cucharadita de harina para espesar, mantener cociendo y removiendo unos minutos más
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6
Salar al gusto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mery le encantará ver cómo quedó.
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