Tacos de bistec
La receta de tacos de bistec admite bastantes variantes. Las más populares son los tacos de bistec con queso y los tacos de bistec adobado. También son conocidos los tacos de bistec con nopales
Voy a dar una receta de bistec con queso.
Ingredientes
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1 Kg Bistec de res cortados en tiras delgadas
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1/2 kg queso Oaxaca
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2 cdas. jugo sazonador de carne (yo uso maggi)
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1/2 Litro aceite
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Sal
Pasos de la receta
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1
Aderezar los bistec, ya cortados con sal y pimienta.
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2
En una sartén con aceite freír un poco los bistecs y pasados un par de minutos añadir el jugo sazonador.
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3
Deshebrar finamente el queso y añadirlo a la sartén sobre las tiras de carne y esperar hasta que se derrita.
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4
Para ello, dejar reposar por unos 5 minutos y tapar la sartén para que el calor termine de fundir el queso con la carne.
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5
A continuación retirarlo del fuego y empezar a calentar las tortillas
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6
6.Prepara los tacos introduciendo la carne con queso.
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