Παγωτό Ντοντουρμάς 🍧

3 σχόλια

Αυτό το παγωτό το δοκίμασα στην Κωνσταντινούπολη, όταν είχαμε πάει διακοπές με τον άντρα μου.. Τόσο γευστικό και τόσο εθιστικο.. Ομολογώ οτι μου πέτυχε.. Δοκιμάστε το.. Είναι απόλαυση🍧🍧🍧Είναι η αυθεντική συνταγή από το Στέλιο Παρλιάρο🍧

Δες περισσότερα

Διόρθωση συνταγής

Πρόσθεσε Cooksnap

Μοιράσου

Υλικά

200 γρ. γάλα φρέσκο πλήρες
300 γρ. κρέμα γάλακτος 35%-36% λιπαρά
100 γρ. ζάχαρη άχνη
10 γρ. σαλέπι
Σερβίρισμα:
Σιρόπι βύσσινο

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε όλα τα υλικά μας σε ένα μπολ και ανακατεύουμε πολύ καλά με σύρμα. Μεταφέρουμε το μείγμα στην παγωτομηχανη και το παγώνουμε σύμφωνα με τις οδηγίες που μας δίνει.. Σερβίρουμε αμέσως ή βάζουμε στην κατάψυξη λίγο ακόμα μέχρι να σφίξει καλά.
2

Εάν δεν έχουμε παγωτομηχανη, βάζουμε το μείγμα σε μεταλλικό μπολ και το βάζουμε στην κατάψυξη. Χτυπάμε ανά μισή ώρα με το μίξερ τουλάχιστον 4-5 φορές, για να σπάμε τους μεγάλους παγοκρυσταλλους και το μείγμα να παγώνει ομοιόμορφα!!
3

Σερβίρουμε με σιρόπι βύσσινο και καλή απόλαυση🍧