Αφράτα κουλούρια Θεσσαλονίκης

Name: Αφράτα κουλούρια Θεσσαλονίκης
Yield: 12-13 μερίδες
Ingredients: 500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.; 300 ml γάλα χλιαρό; 1 φακελάκι μάγια ξηρή; 2 κ.γ. ζάχαρη; 1 αυγό σε θερμοκρασία δωματίου; 80 ml ηλιέλαιο; 1 κ.γ. αλάτι; σουσάμι; 1 κ.γ. μέλι; 1 ποτήρι νερό χλιαρό

28 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Lilian Apostolopoulou @lilian_scook

Αφράτα και νόστιμα κουλούρια για όλες τις ώρες, για πρωινό, για το σχολείο, το γραφείο κλπ.
Ένα σνακ που τρώγεται σκέτο ή σάντουιτς με γέμιση της αρεσκείας μας!
Μπορούμε όταν τα ψήσουμε, να τα αποθηκεύσουμε στην κατάψυξη σε σακουλάκια ένα ένα και όταν θα τα θελήσουμε να τα βγάλουμε.
#πρωινό
#σνακ #εξτραδάκι

Δες περισσότερα

Διόρθωση συνταγής

Πρόσθεσε Cooksnap

Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα & 30 λεπτά

12-13 μερίδες

Ζύμη
500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
300 ml γάλα χλιαρό
1 φακελάκι μάγια ξηρή
2 κ.γ. ζάχαρη
1 αυγό σε θερμοκρασία δωματίου
80 ml ηλιέλαιο
1 κ.γ. αλάτι
Για το τέλος:
σουσάμι
Μείγμα νερόμελο :
1 κ.γ. μέλι
1 ποτήρι νερό χλιαρό

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Για τη ζύμη βάζουμε όλα τα υλικά στον κάδο του μίξερ χωρίς το αλάτι και ζυμώνουμε. Στο τέλος ρίχνουμε το αλάτι και συνεχίζουμε το ζύμωμα μέχρι να γίνει μια εύπλαστη ζύμη κολώδης.
2

Τη μεταφέρουμε σε μπολ με λίγο λάδι, σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε να φουσκώσει.
3

Έπειτα την ξεφουσκώνουμε, ζυμώνουμε λίγο και κάνουμε μπαλάκια των 80 γρ.
Πλάθουμε στρογγυλά κουλούρια.
4

Έχουμε ετοιμάσει σε ένα ταψάκι το νερό με το μέλι ανακατεμένο.
Σε άλλο το σουσάμι.
Πρώτα βουτάμε το κουλούρι στο νερόμελο και αμέσως στο σουσάμι.
Τα μεταφέρουμε σε ταψί με λαδόκολλα.
Αφήνουμε να φουσκώνουν.
5

Αν θέλουμε φτιάχνουμε και ψωμάκια για σάντουιτς.
6

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20 -25 λεπτά.
7

Επίσης γίνονται πολύ ωραία κουλούρια σάντουιτς.
Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση με τους αγαπημένους σας!!
🤗😋😘❤❤
8
9