Μακαρονοσαλάτα με λαχανικά
Όταν κάνεις δίαιτα-διατροφή το μυστικό είναι να δημιουργείς εύγεστα πιάτα.
Το σημερινό μενού είχε μακαρόνια βραστά με τυρί και σαλάτα εποχής, βαρετό και άγευστο.
Έτσι λοιπόν προέκυψε αυτή η συνταγή. #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω
Υλικά
-
180-200 γραμμάρια ζυμαρικά βρασμένα
-
Αλάτι - Πιπέρι
-
Βαλσάμικο ξύδι
-
Ψητά λαχανικά:
-
1 κολοκύθι
-
1 μικρή πιπεριά Φλωρίνης
-
1/2 πράσινη πιπεριά
-
1 κουταλάκι νοστιμιά λαχανικών
-
Αλάτι - Πιπέρι
-
1 κουταλιά λάδι
-
Ωμά λαχανικά:
-
1 ντομάτα
-
1/2 κρεμμύδι
-
1 αγγουράκι
-
1 καρότο
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Κόβουμε όλα τα λαχανικά σε κυβάκια.
-
2
Βάζουμε τα υλικά από τη λίστα "ψητά λαχανικά" στον φούρνο με λαδόκολλα και ψήνουμε ανάλογα το πόσο τραγανά τα θέλουμε.
-
3
Προσθέτουμε όλα τα λαχανικά σε μια γαβάθα και ανακατεύουμε.
-
4
Μπορείτε να βάλετε βαλσάμικο ξύδι με γεύση. Εγώ έβαλα με μάνγκο.
Επίσης εγώ προτιμώ τα τρικολόρε ζυμαρικά.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Σχόλια (2)