Μύδια σαγανάκι με πιπεριές χρωματιστές

Name: Μύδια σαγανάκι με πιπεριές χρωματιστές
Yield: 4 μερίδες
Ingredients: 500 γρ. μύδια; 3 πιπεριές χρωματιστές (μισές από κάθε χρώμα); 1 κ.γ. μπούκοβο; 1 κ.σ. μουστάρδα; 1/2 κούπα λευκό κρασί; 100 γρ. τυρί φέτα τριμμένη; Αλάτι; Ελαιόλαδο; Μαϊντανό ψιλοκομμένο

1 μάγειρας σκοπεύει να τη μαγειρέψει

Anna Beni @annabeni

ΛΑΡΙΣΑ

Διαφορετικό από το κλασσικό σαγανάκι. Περίσσεψαν οι πιπεριές από άλλο φαγητό και είπα να μην πάνε χαμένα.
#σπιτικό #πιπεριές #περισσεύματα #νόστιμο #μηντοπετάς

Δες περισσότερα

Διόρθωση συνταγής

Πρόσθεσε Cooksnap

Μοιράσου

Υλικά

30 λεπτά

4 μερίδες

500 γρ. μύδια
3 πιπεριές χρωματιστές (μισές από κάθε χρώμα)
1 κ.γ. μπούκοβο
1 κ.σ. μουστάρδα
1/2 κούπα λευκό κρασί
100 γρ. τυρί φέτα τριμμένη
Αλάτι
Ελαιόλαδο
Μαϊντανό ψιλοκομμένο

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε ελαιόλαδο και προσθέτουμε τις πιπεριές πού έχουμε κόψει σε φέτες και σοτάρουμε. Μετά από λίγα λεπτά προσθέτουμε το μπούκοβο και στη συνέχεια τη μουστάρδα και ανακατεύουμε απαλά.
2

Προσθέτουμε το λευκό κρασί και στη συνέχεια προσθέτουμε τα μύδια και κλείνουμε το καπάκι και σιγοβράζουμε για λίγα λεπτά. Στο τέλος προσθέτουμε το τριμμένο τυρί φέτα.
3

Στο τέλος ρίχνουμε και το μαϊντανό ψιλοκομμένο. Σερβίρεται ζεστό. Καλή μας όρεξη 😊 😊 😊