Κοτόπουλο αλά κρεμ
Υλικά
-
1 πακέτο φιλετάκια κοτόπουλο κομμένα
-
5-6 μεγάλα μανιτάρια κομμένα φέτες
-
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
-
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
-
1 ποτήρι κρασί λευκό
-
1 φρέσκα κρέμα γάλακτος 200 γρ
-
1 ζωμό κότας
-
1 ζωμό λαχανικών
-
Αλάτι, πιπέρι, θυμάρι, μοσχοκάρυδο
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Σε κατσαρόλα βάζω το ελαιόλαδο και τσιγαρίζω τα φιλετάκια να ροδίσουν.
-
2
Αφαιρώ τα φιλέτα και τσιγαρίζω το κρεμμύδι να μαλακώσει. Προσθέτω το σκόρδο και μετά τα μανιτάρια. Προσθέτω το κρασί και περιμένω να εξατμιστεί για 1-2 λεπτά.
-
3
Προσθέτω τους ζωμούς, 2 ποτήρια νερό και τα φιλέτα και αφήνω να ψηθούν για περίπου 15'.
-
4
Στην συνέχεια προσθέτω τα μπαχαρικά μου και την φρέσκα κρέμα και ανακατεύω να πάρει μια βράση.
-
5
Σερβίρω με λευκό ρύζι ή με πουρέ πατάτας ή κολοκύθας.
Όταν το ρύζι είναι έτοιμο προσθέτω 1-2 κουταλιές ελαιόλαδο και ανακατεύω.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Σχόλια