Cheesecake φράουλα
Κάτι για να... γλυκαθούμε!
Για την μαρμελάδα φράουλα δείτε εδώ:
https://cookpad.com/gr/sintages/3204736-marmelada-phraoula
για την μαρμελάδα κεράσι δείτε εδώ:
https://cookpad.com/gr/sintages/3205012-marmelada-kerasi
Υλικά
-
120 γραμμάρια βούτυρο φυτικό ή φρέσκο
-
500 γραμμάρια τυρί κρέμα
-
50 γραμμάρια ζάχαρη άχνη
-
1 φακελάκι φυτική σαντιγί σε σκόνη (100 γραμμάρια)*
-
180 ml γάλα*
-
Μαρμελάδα φράουλα ή φρέσκες φράουλες για επικάλυψη https://cookpad.com/gr/sintages/3204736-marmelada-phraoula
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Θρυμματίζουμε τα μπισκότα στο μπλέντερ και λιώνουμε το βούτυρο. Τα αναμειγνύουμε και ανακατεύουμε συνεχώς.
-
2
Στρώνουμε το μείγμα με μία μαρίζ σε φόρμα ή ατομικά τσερκάκια, για να γίνει επίπεδο και το τοποθετούμε στο ψυγείο, μέχρι να σφίξει.
-
3
Έπειτα, σ' ένα μπολ ή στον κάδο του μίξερ χτυπάμε τη σαντιγί με το γάλα, μέχρι να σφίξουν.
-
4
Ρίχνουμε τη ζάχαρη και το τυρί, χτυπάμε για λίγο, μέχρι να ενωθούν τα υλικά και στη συνέχεια αδειάζουμε το μείγμα πάνω απ' τη βάση μπισκότου.
-
5
Σκεπάζουμε με διάφανη μεμβράνη την κρέμα και τοποθετούμε στο ψυγείο για 3-5 ώρες περίπου.
-
6
Τέλος, προσθέτουμε μαρμελάδα ή φρέσκες φράουλες πάνω από την κρέμα.
-
7
Εναλλακτικά: Αντί για φράουλα μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε διάφορες μαρμελάδες της αρεσκείας μας, όπως κεράσι https://cookpad.com/gr/sintages/3205012-marmelada-kerasi, βύσσινο, φρούτα του δάσους κ.ά.
-
8
* Μπορούμε να αντικαταστήσουμε τη φυτική σαντιγί και το γάλα με 150 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Σχόλια