Xenia Arsiotou
@xenia65
Αυτο το φαγάκι το εκανε η μαμα μ και στην Κυπρο το λενε καουρμα.
Υλικά
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Καθαριζουμε και κόβουμε τις πατατες σε κομματια και τις τσιγγαριζουμε στο λάδι τις βαζουμε στην ακρη.
-
2
Τσιγαριζουμε το κρεας (στο ίδιο σκεύος) να πάρει χρωμα αφαιρουμε το περισσοτερο λαδι, βαζουμε ολα τα υλικα (εκτος τις πατατες) προσθέτουμε νερο και το αφήνουμε να ψηθεί το κρεας.
-
3
Κατά την διάρκεια προσθέτουμε επιπλέον νερακι αν θελει. Οταν μαλακώσει το κρεας προσθέτουμε τις πατατες να παρουν βράση μαζι και να δέσει η σαλτσα.
Σχόλια