Ζυμαρικά με μπρόκολο και κιμά κοτόπουλου
Εχει ζυμαρικά,λαχανικά και πρωτείνη,άρα πλήρες γεύμα,απλό,νόστιμο,γρήγορο!Σημαντικό για την γρηγοράδα είναι να μην περιμένουμε το νερό να βράσει αλλά να εξοικονομήσουμε χρόνο βάζοντας το στον βραστήρα #γρήγορο
Υλικά
-
400 γραμμάρια κοντόσχημο ζυμαρικό(εδώ είχα Ιταλικές αχιβάδες)
-
400 γραμμάρια κιμά κότας
-
400 γραμμάρια μπρόκολο σε φουντίτσες
-
4 σκελίδες σκόρδο
-
1 κλαράκι δενδρολίβανο φρέσκο
-
1 κουταλιά της σούπας κοφτή σκόνη μουστάρδας
-
1/4 της κούπας ελαιόλαδο
-
200 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη
-
Αλατοπίπερο
Οδηγίες μαγειρέματος
-
1
Βάζουμε το ζυμαρικό μαζί με το μπρόκολο σε βραστό νερό να βράσουν γιά όσο λέει η συσκευασια
-
2
Εν τω μεταξύ σε αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε τον κιμά κοτόπουλο,τον πασπαλίζουμε με την μουστάρδα και αλατοπίπερο και τον γυρίζουμε να αλλάξει χρώμα γιά5 με 6 λεπτά περίπου
-
3
Σουρώνουμε τα ζυμαρικά με το μπρόκολο και κρατάμε 1 φλυτζάνι από το νερό που έβρασαν
-
4
Σκουπίζουμε λίγο το κατσαρόλι που έβρασαν και βάζουμε το ελαιόλαδο με τις σκελίδες του σκόρδου και το δενδρολίβανο και τα σωτάρουμε να αποδωθούν τα αρώματα
-
5
Αφαιρούμε το δενδρολίβανο και προσθέτουμε τον κιμά,το γυρίζουμε μία βόλτα και βάζουμε το ζουμί που έχουμε κρατήσει
-
6
Αμέσως προσθέτουμε τα ζυμαρικά με το μπρόκολο,τα ανακατεύουμε απαλά να ενωθούν,ρίχνουμε την παρμεζάνα και το κατεβάζουμε από την φωτιά
-
7
Το σερβίρουμε τρίβοντας του φρέσκο πιπέρι από πάνω
-
8
Καλή όρεξη!
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Σχόλια (2)