Ribizlihab
Hecsedli
@hecsedli
Gyorsan elkészíthető, frissítő nyári pohárkrém, nagymamám konyhájából.
Hozzávalók
-
5 db tojásfehérje
-
ízlés szerint kb. 20 dkg kristálycukor
-
1 csipet só
-
50 dkg leszemezett ribizli
Elkészítés
-
1
A ribizliszemeket magas falú edényben botmixerrel pépesítem.
-
2
A tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verem, majd a cukrot apránként hozzáadagolva tovább habosítom. Fényes, kemény habot kell kapnom.
-
3
A ribizlipépet kisebb adagokban óvatosan a habba forgatom. Adagokra kanalazom, legalább egy órán keresztül hűtőszekrényben hűtöm.
Hidegen, savanykásan finom.
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Feleség, háromszoros anyuka és egyben háziasszony vagyok, ami sok-sok főzéssel-sütéssel jár együtt. Örömet okoz a konyhatündérkedés!
Szeretem az egyszerű, házias, hagyományos magyar ízeket, de szívesen kipróbálok újdonságokat is. A Cookpad nagyszerű szakácskönyv, amelyben kipróbált, jól bevált recepteket találhatok, és a saját oldalamon gyűjthetem a saját receptjeimet, amit bármikor fellapozhatok. Ezért szeretem!
Olvass tovább
Szöveges kommentek