"Ketogén" Almaleves 🍏🍎

Hasonló képen járunk el, mint az előző / málnaleves/ receptemnél.
Egy edényben aromás levet készítünk: a vizet,a fahéjat,a szegfűszegeget és a citromhéjat fedő alatt alaposan összeforraljuk.
Ez után beletesszük a megtisztított, felkockázott almát és félig puhára főzzük.

A tojássárgáját elkeverjük a tejszínnel, majd a forró aromás lével felmelegítjük úgy, folyamatos vékony sugárban állandó keverés mellett hozzácsurgatjuk a habaráshoz. Óvatosan besűrítjük,rövid ideig összeforraljuk, végül ízlés szerint ízesítjük édesítőszerrel.

Dia tányérjába a vaníliás ízű CetoCal - tápszert adagoltam hozzá.