Paradicsomos gombaleves (Gluténmentesen is)

Name: Paradicsomos gombaleves (Gluténmentesen is)
Yield: 4 főre
Ingredients: 1 db közepes vöröshagyma; 4 ek napraforgóolaj; 1 db konzerv hámozott paradicsom (40 dkg); 50 dkg csiperkegomba; 12 dl húsleves (leveskockából vagy ételízesítőből is jó); 1 tk só; 1/2 mk őrölt fekete bors; 2-3 ek szójamártás; 1-2 ek balzsamecet; 2 tk cukor; 5 dkg száraztészta (lehet összetört spagetti, vagy csavart tészta is, gluténmentes); 1 marék friss bazsalikom (vagy 1 tk szárított)

7 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Kissné Zilahi Katalin @cook_7673831

Nagyon finom leves, készítsétek el, nem fogjátok megbánni! :)

Olvass tovább

Recept szerkesztése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

35 perc

4 főre

1 db közepes vöröshagyma
4 ek napraforgóolaj
1 db konzerv hámozott paradicsom (40 dkg)
50 dkg csiperkegomba
12 dl húsleves (leveskockából vagy ételízesítőből is jó)
1 tk só
1/2 mk őrölt fekete bors
2-3 ek szójamártás
1-2 ek balzsamecet
2 tk cukor
5 dkg száraztészta (lehet összetört spagetti, vagy csavart tészta is, gluténmentes)
1 marék friss bazsalikom (vagy 1 tk szárított)

Elkészítés

1

A hagymát megdinszteljük az olajon, hozzáadjuk a hámozott paradicsomot, a felaprított gombát, majd felöntjük a húslevessel. Közben a tésztát a szokásos módon kifőzzük, félretesszük. A levest felforraljuk, sózzuk, borsozzuk, majd fedő alatt, kis lángon főzzük 15 percig.
2

Amikor a gomba is megfőtt a szójamártással és a balzsamecettel pikánsra ízesítjük, a tetejét megszórjuk a felaprított bazsalikommal (ha szárítottat használunk, előbb adjuk hozzá). Tálaláskor a tányérba teszünk egy kevés tésztát, és rámerjük a forró levest.