Zserbó
Omlós, ízletes, régen az ünnepek egyik nagy sztárja. A legjobb házi dióval és lekvárral.
Hozzávalók
Elkészítés
-
1
Az élesztőt elkeverjük a tejföllel.
-
2
A vajat és a zsírt elmorzsoljuk a lisztbe.
-
3
Hozzáadjuk a többi hozzávalót és összegyúrjuk. 3 részre oszzjuk, folpakkba csomagolva 30 percre hűtőbe tesszük.
-
4
Egy tepsit kizsírozunk, kilisztezünk.
-
5
Kinyújtjuk az első tésztát, tepsi aljára rakjuk, megkenjük a lekvár felével, és megszórjuk a porcukros-dió felével. Erre jön a második tészta, a lekvár másik fele, és a porcukros-dió másik fele. És végül az utolsó tészta jön. Megnyomkodjuk és megszurkáljuk a tetejét.
-
6
Meleg helyen 1 órát kelesztjük.
-
7
Megsütjük 180 °C fokon 30 perc alatt alul-felül sütéssel.
-
8
A máz hozzávalóit gőz fölött felolvasztjuk és a kész süteményre kenjük.
-
9
Megvárjuk míg kihűl és szeletelhetjük is.
-
10
Jó étvágyat!
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Szöveges kommentek