Indiai csirkecomb
HobbyCooker
@cook_6646884
Ezt a nagyon egyszerű, ám nagyon finom fogást Anyukám nyomán készítettem el. Ő kimondottan szereti a fűszereket, s ezt én is örököltem. Ennél a menünél nem szabad spórolni az ízesítőkkel.
Hozzávalók
-
4 db csirke felsőcomb
-
525 ml joghurt - natúr
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 fej vöröshagyma
-
1 csapott teáskanál bors - fekete (tört)
-
1 csapott teáskanál curry (őrölt)
-
1 csapott teáskanál kurkuma
-
1 evőkanál petrezselyemzöld
-
1 csapott teáskanál só
-
1 csapott teáskanál sáfrányos szeklice
-
1 csapott kávéskanál szerecsendió (őrölt)
Elkészítés
-
1
A csirkecombokat alaposan megmostam. A joghurtot összekevertem a fűszerekkel, az apróra vágott hagymával és a fokhagymanyomón átpasszírozott fokhagymagerezdekkel.
-
2
A kész páckeveréket ráöntöttem a húsdarabokra, lefedtem, majd betettem egy éjszakára a hűtőbe.
-
3
Másnap 200 C-ra előmelegített sütőben kb. 60 percet sütöttem: 40 percig alufóliával lefedtem a tepsit, apró lyukakat szúrtam rá; a maradék sütési időben pedig alufólia nélkül sültek a combok.
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Szöveges kommentek