Kapros-sós uborka
A neten találtam a receptet, rögtön megragadott, a , kommentek között "hideg-meleg" hozzászólás is volt. Tényleg felkeltette az érdeklődésemet, eldöntöttem, kipróbálom. Persze nem úgy ahogy a szerző írta, mert úgy ránézésre nem állta meg volna a helyét. Ő 3 órát írt állást, hát én a 3-4. nap után mondom, hogy jó.... Próbáljátok ki, így rendesen összeérve, több sóval, fokhagymával igazán finom üdítő finomság lett!!! Az uborkákat sem egészben kell hagyni, mert úgy nem tud összeérni. Hűtőben kell tartani, így hidegen, nagyon finom, bármilyen húshoz ehetjük...😋
Elkészítés
-
1
Az uborkák végeit levágjuk, és hosszában kettévágjuk.
-
2
Egy villával megszúrkáljuk, hogy jól átjárja a sós-kapros lé.
-
3
A fokhagymát megpucoljuk és présen átnyomjuk.
-
4
A kaprot apróra vágjuk, és a sót beletesszük.
-
5
Az uborkát egy műanyag zacskóba tesszük és rádobom a fokhagymát.
-
6
Beletesszük a kapros sót, és nagyon jól összerázzuk, forgatjuk, hogy mindenhol egyenletesen érje az uborkát.
-
7
Majd fél liter vizet öntünk rá és szorosan összekötjük a zacskót. Eg tálba rakjuk. Hűtőbe tesszük, én azt mondom 3 nap kell neki, folyamatosan teszteltem.
-
8
3-4 nap múlva ehetjük, nem hasonlít sem a kovászos uborkára, sem az ecetes uborkára,de finom, nekem nagyon ízlik!!!
Szöveges kommentek (4)