Karfiolos búbos hús

Name: Karfiolos búbos hús
Yield: 4 adag
Ingredients: 8 szelet sertéskaraj; 8 szelet bőrös csülöksonka; 8 db szép nagy karfiol rózsa; 10 dkg főtt kukorica; 1 evőkanál snidling; 2 db tojás; 2 dl tej; 10 dkg reszeltsajt; 3 evőkanál liszt; 2 evőkanál olaj; ízlés szerint só; ízlés szerint bors

1 alkalommal már elkészítették

Törzsök Éva @torzsok_eva

Egyszerű, mutatós, és nagyon finom....😊

Olvass tovább

Recept szerkesztése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

45 perc

4 adag

8 szelet sertéskaraj
8 szelet bőrös csülöksonka
8 db szép nagy karfiol rózsa
10 dkg főtt kukorica
1 evőkanál snidling
2 db tojás
2 dl tej
10 dkg reszeltsajt
3 evőkanál liszt
2 evőkanál olaj
ízlés szerint só
ízlés szerint bors

Elkészítés

1

A karajszeleteket sózom borsozom, és egy kanál olajban, teflon serpenyőben mindkét felét hirtelen átsütöm.
2

A karfiolt sós vízben, roppanó puhára párolom.
3

Egy tálban felverem a tojást beleteszem a lisztet, snidlinget kukoricát és a sajtot. annyi tejet adagolok, hogy jó sűrű massza legyen. Jól kikeverem.
4

Egy jénai tálat kikenek egy kanál olajjal. Beleteszem az elősütött hús szeleteket, ráteszem a sonkát.
5

A sonkára teszek egy karfiol rózsát. Majd mindegyik karfiolra teszek a sűrű sajtos masszából, hogy bevonja az egész szeletet.
6

Forró sütőbe teszem, és addig sütöm, amíg a sajtos massza szép pirosra rá nem sül a szeletekre. Köretnek párolt rizs adtam mellé.