Gombakrémleves, szárított gombából
Agnetem
@cook_9761766
Az én gombakrémlevesem szárított gombából készül. Sokkal intenzívebb a gomba íze így, ezért sokkal kevesebb gomba is elég hozzá, mint amennyit egyébként használnék. 😜
Hozzávalók
-
0,5 bögre szárított gomba
-
1 fej közepes vöröshagyma
-
40 g margarin
-
2 dl víz
-
2 dl tej
-
1 marék petrezselyem (friss vagy szárított)
-
ízlés szerint só
-
ízlés szerint sajt
Elkészítés
-
1
A margarint közepes lángon megolvasztjuk.
-
2
A vöröshagymát a margarinban megpirítjuk, ízlés szerint sózzuk.
-
3
Hozzáadjuk a szárított gombát és kevés vízzel felöntjük, 5-10 percig pároljuk.
-
4
Hozzáadjuk a maradék vizet és a tejet, valamint a petrezselymet.
-
5
Felforraljuk a levest, majd a tűzről levéve összeturmixoljuk.
-
6
Ezzel el is készült a levesünk, tálaláskor ízlés szerint reszelt sajttal megszórjuk.
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Hobbiszakács, -cukrász és -pék egyben... 😋
Olvass tovább
Szöveges kommentek