Baconbe göngyölt csirkemáj a legegyszerűbben
Nagyon gyors vacsi, mert erre kívánt rá a család.
Hozzávalók
-
0,5 kg csirkemáj
-
20 dkg bacon (szeletelt)
-
1 evőkanál olívaolaj/egyéb zsiradék
-
ízlés szerint őrölt feketebors
-
ízlés szerint só
-
ízlés szerint morzsolt majoránna
Elkészítés
-
1
A májat megmossuk, megtisztítjuk. (Ha van mellette szív, én azt is a máj mellé szoktam göngyölni, mert a kicsik örülnek, ha megtalálják benne 😊.)
-
2
A megtisztított májakat belegöngyöljük a bacon-be és egy kipapírozott tepsibe rakosgatjuk őket. Rájuk szórjuk a fűszereket.
-
3
Majd az olajat is, aztán lefedjük alufóliával és 200 C fokra előmelegített sütőbe toljuk.
-
4
20 perc után levesszük róla a fóliát és további 5-10 percre visszatoljuk, hogy a bacon szépen megpirosodjon/ropogósodjon a májon.
-
5
Ha megfelelően pirospozsgásnak találjuk, kivesszük és az alufóliát visszatéve rá hagyjuk langyosra hülni.
-
6
Ha kihűlt, tálalhatjuk. Most kukoricás rizzsel került nálunk elfogyasztásra, de sült krumplival, törtkrumplival, bulgurral vagy krumplipürével esetleg vegyes zöldség körettel is nagyon finom.
Reakciók
A recept szerzője:
Szöveges kommentek