Donat Lembut

Name: Donat Lembut
Yield: 20 porsi
Ingredients: 175 gr tepung protein tinggi; 80 gr tepung protein sedang; 1 sdt ragi; 120 ml susu cair hangat; 1 butir telur; 4 sdm gula pasir; 1/4 sdt garam; 50 gr margarin; Toping :; Gula halus; Filling coklat + meses

26 orang berencana membuat resep ini

Fitriyani @Fitrie0907

Tasikmalaya

Setelah ratusan purnama (apa sih..) Maksudnya bbrpa trial in error. Berhasil jg bikin donat yang kempus-kempus lembut, mirip donat terkenal itu loch😁. Satu lg peernya white ring donat..yg satu ini blm sukses..hehe. Next time coba lg..

#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak

Edit resep

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

90 menit

20 porsi

175 gr tepung protein tinggi
80 gr tepung protein sedang
1 sdt ragi
120 ml susu cair hangat
1 butir telur
4 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
50 gr margarin
Toping :
Gula halus
Filling coklat + meses

Cara Membuat

1

Campur tepung terigu, gula pasir, ragi dan telur aduk rata.
2

Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit, uleni hingga setengah kalis, beri margari dan garam. Uleni sampai kalis
3

Gilas dengan rolling, dan cetak bulat dengan cookie cutter atau alat lain berbentuk bulat. Diamkan 1 jam hingga mengembang.
4

Setelah mengembang, panaskan minyak goreng hingga donat terendam dan kecilkan api. Goreng donat dengan 1 kali balik. Beri toping sesuai selera