Sambal Bawang endeus (tahan 3hari dlm suhu ruang)
Bahan-bahan
-
Bahan utama :
-
200 gr rawit domba
-
5 siung bawang putih
-
3 siung bawang merah
-
Minyak goreng untuk menumis
-
Bumbu iris :
-
150 gr bawang merah
-
5 lbr daun jeruk
-
Bumbu tabur :
-
1 sdt gula pasir
-
secukupnya Garam, royco ayam
Cara Membuat
-
1
Panaskan minyak goreng, masukkan bahan utama masak stngh matang, ulek kasar, sisihkan
-
2
Masak kembali dgn minyak goreng, Bahan yg telah di ulek kasar aduk-aduk, tambahkan bumbu iris, masak kembali
-
3
Masukkan air panas kurleb 200ml setelah mendidih tambahkan bumbu tabur, masak kembali hingga airnya menyusut. Cek rasa, angkat.
-
4
Setelah dingin masukkan ke dlm toples.
Ditulis oleh
Komentar